青豆玉米蝦仁

用料

蝦仁                250g

玉米                125g

青豆                125g

料酒

蔥

姜

胡椒粉

  蝦仁挑蝦線，洗凈瀝干，加料酒，少許淀粉，少許胡椒粉，抓勻腌20分鐘

鍋內(nèi)放水，玉米青豆一起下鍋煮熟即可

蔥姜切末備用

鍋內(nèi)放油，放蔥姜末爆香，倒入蝦仁翻炒至熟

倒入玉米和豌豆，少許料酒，糖，雞精，鹽，加少許水拌勻

水淀粉勾芡汁拌勻出鍋